菜谱大全

做法

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  1.紫薯洗净蒸熟，去皮称取150g，再称好其它材料。

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  2.紫薯放入料理机中搅拌成泥，备用。

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  3.黄油室温下软化，分三次加入糖粉，用电动打蛋器打发，即黄油颜色发白，体积膨大。

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  4.加入低筋面粉和紫薯泥，搅拌均匀。如果太干的话可以适当加入蛋液。

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  5.揉成面团后放入冰箱冷藏20分钟。

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  6.从冰箱取出，放入保鲜袋中擀成7cm厚的片。

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  7.表面刷一层蛋液。

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  8.均匀的撒上芝麻并用手轻轻按压下，以防芝麻掉落，黑芝麻白芝麻都可以。

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  9.用刀切成小条，均匀的摆放在铺了油布的烤盘内。（我切的有点粗，可以再细点，烤的时候好烤透。）

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  10.烤箱提前预热，中层160度，20分钟。

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